昭和23年。「歌舞伎劇場ができるなら、この街を歌舞伎町と名付けよう」そうやって始まった、東京、歌舞伎町。現在では東洋一の歓楽街となった歌舞伎町ですが、本日に至るまでの七十数年、この街では様々な出来事がありました。そして、街の人々が歌舞伎町をつくってきました。そんな歌舞伎町の人々が、良いことがあった日も、悪いことがあった日も、思い出になるような場所をつくりたい。そんな想いで私たちはこのお店を開業しました。この街の命名者、石川栄耀氏のお名前をお借りして街の皆様に美味しい料理をお届けする。この意味を深く理解して、お客様にとって良い場所をつくり続けていきます。
